L'odeur du poulet fra\u00eechement sorti du four emplit l'air pendant que vous et vos coll\u00e8gues attendez que le d\u00e9jeuner commence. Ensuite, lorsque le serveur place une assiette devant vous, vous commentez \u00e0 quel point la nourriture sent bon et \u00e0 quel point elle est d\u00e9licieuse. Une fois le d\u00e9jeuner termin\u00e9, tout le monde s'en va en pensant que c'\u00e9tait un \u00e9v\u00e9nement r\u00e9ussi. <\/p>\n\n\n\n
D'apr\u00e8s mon exp\u00e9rience en tant qu'organisateur d'\u00e9v\u00e9nements, je sais que la cl\u00e9 pour planifier un \u00e9v\u00e9nement r\u00e9ussi n'est pas seulement de trouver le lieu et les d\u00e9corations parfaits, mais \u00e9galement de planifier le menu parfait. Une \u00e9tude r\u00e9cente d'Eventbrite a montr\u00e9 que 74% des personnes se pr\u00e9senteront \u00e0 un \u00e9v\u00e9nement s'ils savent que de la nourriture sera servie, c'est pourquoi le menu peut faire ou d\u00e9faire votre \u00e9v\u00e9nement. <\/p>\n\n\n\n
Ci-dessous, je vais vous expliquer les choses \u00e0 faire et \u00e0 ne pas faire que j'ai trouv\u00e9es efficaces pour planifier le menu parfait. <\/p>\n\n\n\n
Avoir un budget<\/strong><\/p>\n\n\n\n Avoir un budget est important. Lorsque vous contactez un traiteur, vous voulez vous assurer qu'il peut cr\u00e9er le menu que vous voulez sans d\u00e9passer le budget. Vous voudrez \u00eatre aussi pr\u00e9cis que possible et fournir au traiteur les aliments que vous pr\u00e9voyez pour vous assurer de ne pas avoir de frais impr\u00e9vus. Par exemple, si vous voulez une fontaine de chocolat \u00e0 la table des desserts, vous devrez vous assurer que les articles de trempage sont inclus dans le prix de la fontaine. <\/p>\n\n\n\n Ne d\u00e9passez pas votre budget<\/strong><\/p>\n\n\n\n Bien que vous souhaitiez peut-\u00eatre la fontaine de chocolat \u00e0 la table des desserts, cela pourrait ne pas \u00eatre faisable. D\u00e9passer votre budget signifie que vous devrez faire des coupes dans d'autres domaines de l'\u00e9v\u00e9nement que vous avez d\u00e9j\u00e0 pris en compte, comme les centres de table ou la musique. Le d\u00e9passement de budget causera beaucoup de maux de t\u00eate et devrait \u00eatre \u00e9vit\u00e9 \u00e0 tout prix. Si la nourriture ou les boissons que vous pr\u00e9voyez de servir co\u00fbtent plus cher que pr\u00e9vu, vous pouvez trouver des alternatives. Par exemple, au lieu d'une fontaine \u00e0 chocolat, vous installez peut-\u00eatre une station de fondue au chocolat \u00e0 la place. <\/p>\n\n\n\n Tenez-vous en aux petites bouch\u00e9es <\/strong><\/p>\n\n\n\n Si votre \u00e9v\u00e9nement est un cocktail, offrez \u00e0 vos invit\u00e9s des amuse-gueules comme une planche de charcuterie ou des petits sandwichs. De cette fa\u00e7on, les invit\u00e9s peuvent manger tout en se m\u00ealant aux autres. <\/p>\n\n\n\n Ne faites pas de plats salissants<\/strong><\/p>\n\n\n\n Bien que les amuse-gueules soient la voie \u00e0 suivre, assurez-vous que le menu est facile \u00e0 manger. Les ailes de bison, les tacos et les c\u00f4tes lev\u00e9es sont d\u00e9licieux, mais il n'y a pas de moyen gracieux ou propre de les manger en se promenant. Vous devriez \u00e9viter les aliments salissants. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" The smell of freshly baked chicken fills the air as you and your colleagues wait for a luncheon to start. Then, when the waiter places a plate in front of you, you comment about how good the food smells and how delicious it tastes. When the luncheon is over, everyone leaves thinking it was a… <\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2632,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2631","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ls2group.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ls2group.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ls2group.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ls2group.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ls2group.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2631"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ls2group.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2631\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4557,"href":"https:\/\/www.ls2group.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2631\/revisions\/4557"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ls2group.com\/fr\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ls2group.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ls2group.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2631"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ls2group.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}